PERANCANGAN USULAN MODEL BISNIS SEBAGAI BENTUK STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS KEDAI HOT PLATE BANG JACK DENGAN MENGGUNAKAN METODE BUSINESS MODEL CANVAS (BMC) - Dalam bentuk buku karya ilmiah
MUHAMMAD IHSAN FANSURYA

Informasi Umum

Kode

24.04.937

Klasifikasi

338.04092 - Entreupreuner, Wirausaha

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Kewirausahaan

Dilihat

126 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

<p>Kedai Hot Plate Bang Jack merupakan bisnis makanan dan minuman pada bidang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Kedai Hot Plate Bang Jack adalah sebuah nama tempat makan yang menjual beberapa jenis menu minuman serta  makanan yang disajikan menggunakan <i>hot plate</i>. Kedai Hot Plate Bang Jack terletak di Jalan Sisingamangaraja, Parupuk Tabing, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang, Sumatera Barat. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan evaluasi model bisnis pada Kedai Hot Plate Bang Jack sebagai bentuk strategi pengembangan bisnis menggunakan pendekatan <i>Business Model Canvas</i><i> </i>Dari hasil wawancara serta observasi    dengan <i>owner </i>Kedai Hot Plate Bang Jack yaitu saudara Alfi Husni Fansurya terdapat 4 blok dari 9 blok penting pada <i>Business Model Canvas </i>yang menjadi permasalahan yang dialami Kedai Hot Plate Bang Jack. Permasalahan yang harus dilakukan evaluasi dan perbaikan pada Kedai Hot Plate Bang Jack yaitu pada blok <i>channels, customer relationship, revenue streams, key resource, dan key activities. </i>Langkah awal yang dilakukan dari penelitian ini yaitu melakukan pemetaan model bisnis <i>eksisting </i>berdasarkan hasil wawancara dengan <i>owner </i>Kedai Hot Plate Bang Jack, langkah selanjutnya melakukan identifikasi <i>customer profile </i>berdasarkan wawancara kepada pelanggan, lalu melakukan analisis  lingkungan menggunakan data dari studi literatur yang bertujuan untuk menganalisis peluang dan ancaman dari Kedai Hot Plate Bang Jack. Dengan data tersebut dilanjutkan analisis SWOT dengan melakukan wawancara dengan <i>owner </i>Kedai Hot Plate Bang Jack untuk mendapatkan strategi bisnis yang sesuai untuk Kedai Hot Plate Bang Jack, selanjutnya membuat <i>value proposition canvas</i><i> </i>dan melakukan pencocokan pada <i>value map </i>dengan <i>customer profile </i>Kedai Hot Plate Bang Jack. Langkah terakhir yaitu merancang model bisnis usulan terbaik pada Kedai Hot Plate Bang Jack. Hasil perancangan <i>business model canvas </i>usulan pada Kedai Hot Plate Bang Jack yaitu meningkatkan pencatatan menjadi digital, menambahkan metode pembayaran secara digital, merancang metode pemasaran secara online, menambahkan variasi menu baru, meningkatkan pelayanan, menambahkan pilihan menu <i>bundling, </i>melakukan interaksi media sosial, menambahkan CCTV, menambah jumlah karyawan, mendaftarkan penjualan produk Kedai Hot Plate Bang Jack secara<i> online</i> melalui <i>platform digital</i>, menambahkan pendapatan dari penjualan produk secara (<i>online</i>) menyesuaikan blok <i>channels, </i>menambahkan pengeluaran untuk strategi pemasaran secara <i>online </i>menyesuaikan blok <i>key activity, </i>menambahkan <i>platform</i> pembayaran digital, <i>platform e-commerce</i>, media pemasaran, menyesuaikan dengan usulan blok lainnya yang berkaitan.</p>

• III4A4 - TUGAS AKHIR

Koleksi & Sirkulasi

Tersedia 1 dari total 1 Koleksi

Pengarang

Penerbit

Sirkulasi

Download / Flippingbook