Masakan Internasional Populer
Henky Runtuwene
Informasi Umum
Kode
23.01.598
Klasifikasi
641.5 - Cooking
Jenis
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Subjek
Cooking, Internasional,
No. Rak
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 13b
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 14 A
Tel-U Purwokerto : Rak 7
Dilihat
155 kali
Informasi Lainnya
Abstraksi
Buku ini berisikan 100 resep masakan internasional dari lebih kurang 25 Negara. Resep-resepnya dipilih yang cukup populer di Indonesia, dan sering disajikan di hotel dan restoran berbintang serta diminati banyak orang.
Anda yang gremar menyantap hidangan mancanegara bisa memanfaatkan buku ini, resep-resepnya berupa resep hidangan sup, hidangan sepiringan, lauk ayam, daging, ikan, serta hidangan dim sum. Kini Anda dapat mengolah dan menyajikan hidangan internasional seperti dibuat oleh para juru masak profesional.
Resep-resep dalam buku ini merupakan hasil uji coba dan pengalaman penyusun selama belasan tahun bekecimpungan di hotel dan restoran, kurangnya di bidang food production.
Koleksi & Sirkulasi
Tersedia 1 dari total 1 Koleksi
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | Henky Runtuwene |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Gramedia Pustaka Utama |
| Kota | Jakarta |
| Tahun | 2001 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 1.000,00 |
| Jenis | Sirkulasi |
