PERAN ASISTEN PRAKTIKUM DALAM MENINGKATKAN KOMPETENSI MAHASISWA PROGRAM STUDI DIPLOMA III PERHOTELAN DI TELKOM UNIVERSITY
CECILIA SIMARMATA
Informasi Umum
Kode
21.06.190
Klasifikasi
910.688 - Hospitality Industry
Jenis
Karya Ilmiah - TA (D3) - Reference
Subjek
Hospitality Industry
Informasi Lainnya
Abstraksi
Mata kuliah Operasional Restoran di Diploma III Perhotelan Telkom University adalah materi mengenai Food and Beverage Service. Asisten Praktikum food and beverage service di program studi D3 Perhotelan Telkom University adalah mahasiswa yang mampu bertugas sebagai pelatih untuk memberikan contoh pada saat pelaksanaan praktik sehingga asisten praktikum harus menguasai mata kuliah food and beverage agar memperlancar aktivitasnya pada saat general praktikum. Asisten praktikum harus membantu dosen dari segi penilaian, administrasi, pelatihan, bagi mahasiswa baru atau mahasiswa setingkat yang mengikuti praktik karena peran asisten praktikum sangat berpengaruh dalam keberhasilan proses belajar mengajar terutama untuk kompetensi dalam hal food and beverage. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah Teknik Deskriptif Kualitatif dan teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukan pentingnya peran asisten praktikum pada jurusan perhotelan, pelaksanaan praktikum, kelancaran operasional Kata kunci : Kompetensi Mahasiswa, Peran Asisten Praktikum , Pelaksanaan Praktikum
Koleksi & Sirkulasi
Seluruh 1 koleksi sedang dipinjam
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | CECILIA SIMARMATA |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | Edwin Baharta, Suryana H Achmad |
| Penerjemah | Indonesia |
Penerbit
| Nama | Universitas Telkom, D3 Perhotelan |
| Kota | Bandung |
| Tahun | 2021 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 0,00 |
| Jenis | Non-Sirkulasi |
