Managing Bar and Beverage Operations
Lendal H. Kotschevar, Mary L. Tanke
Informasi Umum
Kode
19.01.1137
Klasifikasi
647.940 68 - Hotel, motel management
Jenis
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Subjek
Bartending
No. Rak
Dilihat
179 kali
Informasi Lainnya
Koleksi & Sirkulasi
Tersedia 1 dari total 1 Koleksi
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | Lendal H. Kotschevar, Mary L. Tanke |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | American Hotel dan Motel Association |
| Kota | USA |
| Tahun | 1991 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 1.000,00 |
| Jenis | Sirkulasi |
