PERANCANGAN KEBIJAKAN PERSEDIAAN PRODUK BAHAN BAKU FRIED CHICKEN MENGGUNAKAN MATERIAL REQUIREMENT PLANNING DAN TEKNIK LOT SIZING LFL, LUC, LTC, POQ, DAN WAGNER-WHITIN DI PT KASHIBU JAYA
DELVA GESTIO
Informasi Umum
Kode
18.04.3280
Klasifikasi
658.787 - Inventory control, Stock control
Jenis
Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference
Subjek
Inventory Control
Dilihat
298 kali
Informasi Lainnya
Abstraksi
PT Kashibu Jaya adalah perusahaan waralaba (franchise) dan juga sekaligus perusahaan manufaktur dibidang kuliner dengan memproduksi bahan baku fried chicken. Bahan baku yang diproduksi adalah ayam marinasi dan juga tepung bumbu yang nantinya akan di dijual ke mitra dagang. Perusahaan menggunakan sistem make-to-order untuk pemesanannya. Permasalahan yang terjadi pada PT Kashibu Jaya adalah terjadinya kehilangan penjualan (lost sales). Kehilangan penjualan sebesar Rp. 57,228,243.06 karena tingkat persediaan tidak dapat memenuhi permintaan (stockout) sehingga dapat mengurangi profit dari perusahaan. Penanganan masalah ini masih secara konvensional di dalam perusahaan sehingga pada penelitian ini akan dilakukan perancangan kebijakan persediaan menggunakan MRP dengan teknik lot sizing LFL, LUC, LTC, POQ, dan Wagner-Whitin. Dengan menghitung menggunakan MRP akan didapat biaya paling optimal yaitu menggunakan Teknik lot sizing Wagner-Whitin yaitu sebesar Rp. 2,256,966.34. Sehingga mengalami penurunan biaya sebesar 96.14% dari sebelumnya sejumlah Rp. 58,428,353.
- IE2323 - EKONOMI TEKNIK
- IEG4O3 - MANAJEMEN RANTAI PASOK
- IEG3D4 - PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI + PRAKTIKUM
- IEG4P3 - SISTEM MANAJEMEN PERGUDANGAN
- IEG4F2 - TUGAS AKHIR 1
- IEG4H4 - TUGAS AKHIR II
Koleksi & Sirkulasi
Seluruh 1 koleksi sedang dipinjam
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | DELVA GESTIO |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | DIDA DIAH DAMAYANTI, BUDI SANTOSA |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Universitas Telkom, S1 Teknik Industri |
| Kota | Bandung |
| Tahun | 2018 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 0,00 |
| Jenis | Non-Sirkulasi |
