Perancangan Sistem Penjaga Kualitas Produk pada Sarana Jual Komoditas Hortikultura
SAN TERESIA PENGLIPURATI
Informasi Umum
Kode
18.04.2983
Klasifikasi
745.2 - Industrial art and design, Creative design of mass-produced commodities
Jenis
Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference
Subjek
Design-product
Dilihat
214 kali
Informasi Lainnya
Abstraksi
Kebutuhan pangan dan konsumsi dari berbagai daerah di Indonesia dapat dipenuhi dari hasil produksi tanaman hortikultura Jawa Barat. Berbagai pasar yang menyediakan pangan segar memasok kebutuhannya langsung dari produsen di Jawa Barat. Beberapa diantaranya memasok langsung produk sayur dan buah langsung dari petani. Petani-petani yang berserikat menjadi gabungan kelompok tani kini mulai berkembang dan memotong rantai pasok sehingga dapat berdaulat dalam menentukan harga. Namun pada praktek pengelolaan pasca panen hortikultura, banyak gapoktan menemukan permasalahan, termasuk pada sarana angkut hasil sayur dan buah. Penanganan pada tahap transportasi sering diabaikan sehingga petani selalu menanggung kerugian di setiap kegiatan distribusi pasokan. Sifat khusus tanaman sayuran yang mudah rusak jika mendapat penanganan yang salah menjadi salah satu penyebab utama. Oleh karena itu dibutuhkan sarana yang dapat menahan laju kerusakan produk baik saat proses distribusi maupun saat kegiatan niaga berlangsung.
Kata Kunci : kualitas, transportasi, petani, hortikultura, niaga.
- C1H4A6 - TUGAS AKHIR
- DCI4E6 - TUGAS AKHIR
- III4A4 - TUGAS AKHIR
Koleksi & Sirkulasi
Seluruh 1 koleksi sedang dipinjam
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | SAN TERESIA PENGLIPURATI |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | HARDY ADILUHUNG, YANUAR HERLAMBANG |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Universitas Telkom |
| Kota | Bandung |
| Tahun | 2018 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 0,00 |
| Jenis | Non-Sirkulasi |
