PERANCANGAN DAN IMPLEMENTASI MESIN PENGERING PRODUK PANGAN BERBASIS MIKROKONTROLER DAN FUZZY LOGIC DENGAN MEMANFAATKAN ENERGI SURYA

DINAR ANGGA INDRAKUSUMA

Informasi Umum

Kode

115080084

Klasifikasi

629.8 - Automatic Control Engineering

Jenis

Karya Ilmiah - Skripsi (S1) - Reference

Subjek

Microcontroller, Fuzzy Logic,

Dilihat

71 kali

Informasi Lainnya

Abstraksi

Indonesia merupakan salah satu negara yang terkenal dengan produk pangannya,baik pertanian maupun perkebunan. Dengan kekayaan alam yang sedemikian besarnya,seharusnya kita dapat memaksimalkan potensi untuk menjadi negara pengekspor produksi pangan terbesa r. Dengan dibukanya juga pasar bebas Asia, maka kita harus mampu mencari celah supaya produk kita dapat diterima di pasar Asia. Salah satu pasar yang potensial adalah hasil olahan pangan antara lain hasil pangan yang dikeringkan. <br> Tugas akhir ini membahas tentang solar tunnel dryer . Yaitu pengering bahan pangan dengan solar cell sebagai catuan utama. Dengan memanfaatkan cahaya matahari yang melimpah dan gratis, maka solar tunnel dryer ini dapat menjadi alternatif yang baik bagi petani. Solar cell ini meng konversikan energi matahari menjadi energi listrik. Yang kemudian akan di simpan di baterai. Dan mikrokontroler kita gunakan sebagai pusat pemprosesan data. Dan disini kita menggunakan fuzzy logic . Dimana metodologi perancangan kendali fuzzy yang terdiri dari pemahaman sistem plant yang akan dikendalikan, identifikasi input/output, penentuan membership function dan pembentukan fuzzy

if

then rules . Dengan digunakan fuzzy logic diharapkan keluaran akan semaki n baik dan sesuai dengan parameter yang ada yaitu pembacaan suhu dan kelembapan oleh sensor SHT11 dan akan diaktualisasikan oleh blower / fan <br> Diharapkan nantinya keluaran dari alat ini dapat memenuhi pa rameter awal yaitu dengan suhu 5 0 ° C dan kelembapan 20 % untuk mendapatkan produk olahan kering yang berkualitas baik. <br> Kata kunci: solar cell, baterai, fuzzy logic, if then rules