Food Service Operation
Peter Jones
Informasi Umum
Kode
15.01.1324
Klasifikasi
647.95 - Eating and drinking places-restaurants, catering establishment
Jenis
Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)
Subjek
Food Services
No. Rak
Tel-U Gedung Manterawu Lantai 5 : Rak 14 A
Tel-U Purwokerto : Rak 7
Dilihat
103 kali
Informasi Lainnya
Abstraksi
Everything you need to know about food operations and service
- DHG1D2 - TATA BOGA I
- DHG1F2 - TATA HIDANGAN I
- DHG1J2 - TATA BOGA II
- DHG1L2 - TATA HIDANGAN II
- DHG2F2 - TATA BOGA III
- DHG2H2 - TATA HIDANGAN III
- DHH1D3 - TATA BOGA I
- DHH1H3 - TATA BOGA II
- DHH2D3 - TATA BOGA III
Koleksi & Sirkulasi
Tersedia 2 dari total 2 Koleksi
Anda harus log in untuk mengakses flippingbook
Pengarang
| Nama | Peter Jones |
| Jenis | Perorangan |
| Penyunting | |
| Penerjemah |
Penerbit
| Nama | Cassel |
| Kota | London |
| Tahun | 1988 |
Sirkulasi
| Harga sewa | IDR 0,00 |
| Denda harian | IDR 1.000,00 |
| Jenis | Sirkulasi |
