Housekeeping Passport: Manajemen Operasional Housekeeping Dasar

Ludfi Orbani

Informasi Umum

Kode

17.01.655

Klasifikasi

647.068 - housekeeping management

Jenis

Buku - Circulation (Dapat Dipinjam)

Subjek

Housekeeping-management

No. Rak

14 A

Informasi Lainnya

Abstraksi

Housekeeping Passport adalah buku yang membahas tentang operasional hotel khususnya pada Departemen Housekeeping and Laundry, dimulai dari konsep dasar dan praktiknya. Tujuan disusunnya buku ini adalah untuk menjembatani dunia pendidikan dan industri perhotelan sehingga memudahkan mahasiswa, pendidik, maupun praktisi pada bisnis perhotelan dalam memahami dan mengikuti aturan g berlaku. Buku ini terdiri dari dua seri. Dalam buku pertama yang berjudul Housekeeping Passport; Operasional Housekeeping-Dasar akan disampaikan beberapa hal penting, diantaranya: - Housekeeping Hotel - Room Section - Housekeeping Cleaning Methods - Public Area, Sanitary, & Interior Managing Equipment & Cleaning Agent - Laundry & Linen Sementara itu, buku kedua lebih berfokus pada hal-hal yang berkaitan denga administrasi, kauangan dan sumber daya manusia dalam Departemen Housekeeping dan Laundry serta kesehatan dan kebersihan lingkungan hotel